Летние каникулы подходят к концу, а это значит – совсем скоро нагрузки на наш мозг значительно возрастут. Обучение, новые рабочие задачи, контроль школьных успехов детей – сразу после отпуска все это может стать источником серьезного стресса, и в любом случае требует энергии и концентрации. Как заставить мозг вернуться в режим повышенной активности?
Для эффективной работы мозга важны не только интеллектуальные тренировки, физическая активность, полноценный сон и свежий воздух, но и сбалансированное питание. Недостаток витаминов и минералов, а также стрессы могут вызвать проблемы с памятью, рассеянность и хроническую усталость. Чтобы этого избежать, нужно сбалансировать свой привычный рацион.
Продукты, которые помогут мозгу работать на 100%
В среднем человек использует свой мозг на 90% или чуть больше. Есть расхожий миф, который говорит о 5-10%, но эта информация опровергнута учеными. Вот продукты, употребление которых способствует качественной и активной работе мозга.
Цельнозерновые продукты.
Наилучшей производительности можно добиться, добавив в свой рацион цельнозерновые продукты с низким гликемическим индексом. Это паста из твердых сортов муки, цельнозерновые хлебцы, бурый рис, который к тому же хорошо сочетается с овощами.
Жирные виды рыбы.
Жирные кислоты омега-3 очень полезны для мозга, но они не производятся человеческим организмом и могут быть получены только из определенных продуктов. Они содержатся в жирной морской рыбе, морепродуктах, льняном масле, тыквенных семечках, грецких орехах и соевых бобах.
Томаты.
Томаты содержат ликопин. Он защищает клетки мозга от повреждения свободными радикалами, которые могут привести к развитию деменции и болезни Альцгеймера.
Орехи.
Витамин E предотвращает спад когнитивных способностей и ухудшение памяти. Он содержится в миндале, фундуке, арахисе, фисташках, грецких орехах, а также в спарже, оливках, семечках и яйцах.
Тыквенные семечки.
Небольшой горстки тыквенных семечек достаточно для восполнения дневной нормы цинка, необходимого для улучшения памяти и мозговой активности. Также обеспечить мозг цинком и сэкономить время вам поможет клетчатка тыквенных семечек – пищевая добавка, обогащенная витаминами и минералами.
Яйца.
Особую роль в функционировании мозга играет холин, содержащийся в яйцах. Он помогает улучшить концентрацию внимания, а также способность нейронов проводить нервные импульсы. Кстати, знали ли вы, что мозг человека постоянно генерирует электричество, которого достаточно, чтобы заставить светиться обычную электрическую лампу?
