Вітамін С або аскорбінова кислота – життєво необхідний водорозчинний вітамін, що не синтезується людським організмом. Його не даремно називають «королем вітамінів»: корисні властивості аскорбінової кислоти набагато ширше за профілактику застуди.
Корисні властивості вітаміну С:
- бере участь в синтезі колагену, у формуванні м'язів і кісток, суглобової тканини, судин і шкіри;
- прискорює регенерацію, покращує стан шкіри;
- допомагає справлятися зі стресом;
- захищає організм від вірусів і бактерій, зміцнює імунітет, є ефективною профілактикою захворювань дихальних шляхів і пневмонії;
- покращує апетит;
- знижує ризик інсульту та атеросклерозу;
- має детокс-ефект, покращує роботу печінки;
- покращує насичення тканин організму киснем;
- має потужний антиоксидантний ефект;
- покращує засвоєння організмом заліза, вітамінів D і групи В;
- знижує ризик тромбозів;
- захищає органи зору.
Ознаки дефіциту вітаміну С
Людина потребує постійного поповнення запасів аскорбінової кислоти, і закрити потребу у вітаміні С з їжею виходить не завжди. Авітаміноз – тобто практично повна відсутність мікроелемента може привести до тяжкого захворювання – цинги, втім, такий стан при хорошому харчуванні та мінімальній турботі про здоров'я «заробити» неможливо. А ось група симптомів менш важких форм браку вітаміну С:
- часті застуди та нездужання, слабкість;
- проблеми з загоєнням шкіри;
- нестабільна робота шлунково-кишкового тракту: часті запори, проноси, нудота;
- поява зайвої ваги без зміни раціону;
- біль у суглобах;
- сухість, ламкість, втрата природного блиску волосся, появі посічених кінчиків;
- суха шкіра, лущення шкіри, поява подразнень та червоних плям.
Добова норма вітаміну С
Залежно від віку, статі та способу життя людини добова норма вітаміну С може мати відчутні відмінності:
- маленькі діти до пів року: 40 мг/доб.;
- маленькі діти від пів року до року: 50 мг/доб.;
- діти від року до трьох років: 40 мг/доб.;
- діти від 4 до 8 років: 45 мг/доб.;
- діти віком від 9 до 13 років: 50 мг/доб.;
- підлітки-дівчата від 14 до 18 років: 60 мг/доб.;
- підлітки-хлопці від 14 до 18 років: 75 мг/доб.;
- чоловіки від 19 років: 90 мг/доб.;
- жінки від 19 років: 75 мг/доб.
Майбутнім мамам особливо потрібен вітамін С. Дозування для вагітних за погодженням з лікарем збільшується на 10 мг на добу, для жінок, що годують – на 30 мг. Курцям рекомендують споживати на 35 мг аскорбінової кислоти більше, ніж тим, хто не курить. У період сезонних епідемій грипу і простуд фахівці також радять підтримувати організм додатковою порцією мікронутрієнтів.
Вітамін С в продуктах
Не секрет, що аскорбінова кислота міститься у продуктах рослинного походження: у фруктах, овочах і ягодах, а різноманітне здорове харчування – запорука здоров'я та прекрасного зовнішнього вигляду. Шукаємо вітамін С в продуктах – робимо щоденне меню ще смачніше і корисніше:
- Шипшина.
Серед загальнодоступних продуктів містить найбільше вітаміну ц (650 мг/100 ). Відвар шипшини зміцнює імунітет і допомагає відновитися після хвороб. Він заряджає енергією, має протизапальну дію, позитивно впливає на стан серцево-судинної системи.
- Обліпиха.
Смачне та ароматне джерело важливого нутриєнта: 200 мг на 100 г продукту. Олія обліпихи прискорює регенерацію шкіри, має виражену антиоксидантну та антиейдж дію, знижує ризик розвитку діабету і захворювань серця.
- Солодкий перець.
Сто грам овоча містить 200 мг вітаміну С. Рекомендовано з'їдати один перець на день, щоб позбутися метеоризму і поліпшити апетит. Овоч покращує якість сну, допомагає усунути анемію та слабкість.
- Смородина
Ще одне багате джерело аскорбінової кислоти: 200 мг на 100 г ягід. Незамінна при лікуванні застуд та інфекційних захворювань, покращує роботу органів дихання, нормалізує сон. Має потужний детокс-ефект, покращує зір. При зовнішньому застосуванні дезінфікує та має легкий відбілювальний ефект.
- Ківі
Містить 180 мг вітаміну С на 100 г продукту. «Китайський аґрус» – незамінний помічник для тих, хто мріє схуднути. Багатий на мікронутрієнти та низькокалорійний. Ківі покращує обмін речовин, настрій та працездатність.
- Гриби білі сушені
Найкорисніші, смачні та ароматні гриби багаті аскорбіновою кислотою – 150 мг на 100 грамів продукту. Корисні людям з цукровим діабетом. Ситні, але низькокалорійні, тому рекомендовані для включення в меню для зниження ваги. Людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, печінки та нирок гриби протипоказані.
- Кріп
Містить 100 мг вітаміну С на 100 г зелені. Має бактерицидний та загоювальний ефекти, заспокоює, знижує артеріальний тиск, нормалізує травлення та усуває здуття.
- Капуста броколі
У ста грамах овочу міститься 89 мг аскорбінової кислоти. Має антиканцерогенний ефект, позитивно впливає на травлення, зміцнює серцево-судинну систему. Покращує вигляд шкіри, підвищує її еластичність, очищує та омолоджує.
- Апельсин
В середньому за розміром апельсині (100г) може міститися до 60 мг важливого нутриєнта. Бореться з запаленнями, має сильний антиоксидантним ефект, зміцнює імунітет. Косметика з апельсином покращує стан шкіри та волосся.
- Суниця
У ста грамах літньої ягоди ви знайдете 60 мг вітаміну С. Вона уповільнює процеси старіння, нормалізує обмін речовин і гормональний фон, допомагає впоратися із запаленнями та акне. Суниця – відмінний засіб від залізодефіцитної анемії, рекомендована для включення до дитячого харчування.
Правильний баланс корисних речовин допоможе вам завжди почуватися чудово і виглядати бездоганно. Купуйте натуральні вітамінно-мінеральні комплекси з вітаміном С від Амріта на нашому сайті та будьте здорові!