Лецитин входит в состав мембран всех клеток человека, необходим для работы печени и нервной системы, а также принимает участие в производстве энергии. Его молекулы состоят из жирных кислот, глицерина, фосфата и холина.

Лецитин является фосфолипидом, в состав которого входят фосфатидилхолин, фосфатидилсерин, фосфатидилетаноламин и другие. Молекулы лецитина имеют две части: гидрофильную (водорастворимую) и гидрофобную (жирорастворимую), что позволяет лецитину образовывать эмульсии, то есть распределять жиры в воде.

Лецитин - польза и вред

Польза лецитина

  1. Улучшает работу мозга, поскольку содержит холин, который помогает улучшить память и когнитивные функции. Также улучшает работу миелиновой оболочки нервов, белого вещества головного мозга и оболочек, которые защищают его.
  2. Помогает улучшить функцию печени и поддержать ее здоровье. Он предотвращает накопление жира в печени, что уменьшает риск жирового гепатоза.
  3. Поддерживает здоровье желудочно-кишечного тракта благодаря своей способности расщеплять жиры и улучшать усвоение жирорастворимых витаминов.
  4. Помогает снижать уровень холестерина в крови, что положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.
  5. Поддерживает гидратацию кожи и улучшает ее общее состояние.
  6. Содержит фосфолипиды, которые улучшают метаболизм и ускоряют процесс сжигания жира, а также притупляют чувство голода.

Возможный вред лецитина

  1. Аллергические реакции, особенно если лецитин из сои. Это могут быть кожные высыпания, зуд или другие аллергические симптомы.
  2. Высокие дозы лецитина могут вызвать желудочные расстройства, такие как тошнота, понос или боли в животе.
  3. Лецитин может взаимодействовать с некоторыми медикаментами, поэтому людям, принимающим лекарства, следует проконсультироваться с врачом перед употреблением добавок с лецитином.
  4. Содержит большое количество жиров, поэтому важно контролировать его потребление, особенно для людей с проблемами, такими как ожирение или высокий уровень холестерина.

Какой лецитин лучше: соевый или подсолнечный?

Самыми распространенными видами лецитина являются соевый и подсолнечный. Оба они имеют схожие свойства и полезны для организма, но есть и некоторые различия. Выбор между соевым и подсолнечным лецитином может зависеть от ваших индивидуальных потребностей и предпочтений. Вот сравнение основных характеристик обоих видов:

Соевый лецитин

Преимущества:

  • соевый лецитин содержит высокие концентрации холина, что важно для функций мозга и печени;
  • обычно используется в промышленных продуктах, таких как пищевые добавки и обработанные продукты;
  • содержит изофлавоны - вещества, которые имеют похожее действие на женские половые гормоны эстрогены, что важно для женщин в период менопаузы;
  • соевый лецитин является очень распространенным и часто более дешевым вариантом.

Недостатки:

  • лецитин из сои может вызвать аллергические реакции у людей с аллергией на сою;
  • большинство соевых культур выращиваются как генетически модифицированные организмы (ГМО), хотя существуют органические варианты без ГМО;
  • содержит фитаты, которые могут снижать усвоение определенных некоторых минералов;
  • содержит фитоэстрогены, которые имеют влияние на гормональный баланс.

Подсолнечный лецитин

Преимущества:

  • подсолнечный лецитин не является ГМО-продуктом;
  • лецитин из подсолнечника реже вызывает аллергические реакции по сравнению с соевым;
  • не содержит изофлавонов, которые влияют на функцию щитовидной железы;
  • подсолнечный не содержит растительных гормонов, соответственно он безопасен для мужчин и не вызывает гормональных изменений у женщин;
  • имеет в своем составе большое количество олеиновой и линолевой кислоты, а они в свою очередь уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний;
  • в составе данного вида в 1,5 раза больше фосфатидилхолинов, чем в соевом;
  • фосфолипиды подсолнечника имеют большие гепатопротекторные свойства, чем фосфолипиды сои;
  • является более биологически активным, чем соевый;
  • имеет нейтральный вкус и запах.

Недостатки:

  • менее доступен по сравнению с соевым лецитином;
  • хотя подсолнечный лецитин также содержит холин, его концентрация может быть несколько меньше, чем у соевого.

Оба вида лецитина имеют свои преимущества и недостатки. Если есть аллергия на сою или человек избегает ГМО, подсолнечный лецитин лучший выбор.

Как принимать лецитин?

Прием лецитина зависит от его формы и личных потребностей. Организму человека необходимо 10 г лецитина в сутки. Лецитин бывает в капсулах, таблетках, в порошковой и жидкой формах. Обычно удобнее применять капсулы или таблетки, но для тех, кто не может глотать таблетки подойдет порошок или жидкость. Начинать прием лецитина следует с малой дозы, чтобы проверить, как реагирует организм. Употреблять лецитин лучше во время еды, поскольку во время переваривания пищи лучше всасываются жиры. Также следует запивать достаточным количеством воды. Перед началом приема лучше проконсультироваться с врачом или диетологом.

Лецитин комплекс с холином и мио-инозитолом от Амрита

Для чего принимать подсолнечный лецитин?

  1. Поддержка здоровья мозга

Подсолнечный лецитин содержит холин, который необходим для синтеза нейромедиатора ацетилхолина. Ацетилхолин играет ключевую роль в процессах памяти, обучения и когнитивных функций. Здоровый уровень холина поддерживает нормальное функционирование мозга и улучшает когнитивные способности.

  1. Улучшение работы печени

Лецитин помогает в уменьшении жировой нагрузки на печень и поддерживает ее здоровье. Он способствует расщеплению и транспортировке жиров, что необходимо людям с жировым гепатозом или другими проблемами печени.

  1. Улучшение пищеварения

Подсолнечный лецитин может помочь в расщеплении жиров и облегчить их усвоение. Это может быть полезным для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта и уменьшения симптомов, связанных с расстройством пищеварения.

  1. Снижение уровня холестерина

Лецитин может помочь снизить уровень "плохого" LDL-холестерина в крови, что может уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Это происходит благодаря его способности способствовать расщеплению и транспортировке жиров.

  1. Поддержание здоровья кожи

Лецитин обеспечивает сохранение гидратации кожи и улучшает ее общее состояние. Его часто используют в косметической продукции для обеспечения увлажнения и поддержания барьерных функций кожи.

«Лецитин комплекс + холин + мио-инозитол» от Amrita - уникальный комплекс ненасыщенных жирных кислот и фосфолипидов подсолнечного лецитина (фосфатидилхолина, фосфатидилинозитола, фосфатидилетаноламина, фосфатидилсерина), холина и инозитола для поддержки работы мозга, сердечно-сосудистой и нервной систем, восстановления и защиты клеток печени. Способствует нормализации липидного обмена и уровня холестирина в крови.

«Лецитин комплекс» имеет комплексный состав. Лецитин из подсолнечника не вызывает аллергии, является безопасным для мужчин и не изменяет гормональный фон у женщин. Продукт также содержит холин и мио-инозитол, улучшающие биодоступность и усиливающие действие комплекса за счет схожего действия.

Покупайте «Лецитин комплекс + холин + мио-инозитол» от Amrita и обеспечьте поддержку работы сердца, мозга, нервной системы и печени.