Для кожного організму людини холестерин відіграє дуже важливу роль. Але через неправильний спосіб життя та нездорове харчування він накопичується у надлишковому обсязі та шкодить організму. Високий рівень холестерину в крові небезпечний для людського організму.
Що таке холестерин?
Холестерин — це жироподібна речовина, яку ми отримуємо коли споживаємо їжу тваринного походження, а також проходить самостійний синтез в нашій печінці. Холестерин є складовою мембран клітин тіла, що вкрай необхідно організму для вироблення статевих гормонів, жовчних кислот, нервових клітин. Є одним з найпотужніших антиоксидантів організму. Найбільше насичення організму холестерином забезпечує наша печінка. Також його поповнення в організмі ми отримуємо через продукти харчування.
Але при надлишку холестерину в нашій крові він відкладається на стінках судин і як наслідок виникає атеросклероз. Після відкладанні на стінках судин утворюються атеросклеротичні бляшки, які перешкоджають кровопостачанню до головного мозку та інших органів. Як наслідок є загроза розвитку інфаркту міокарда, ішемічного інсульту і навіть смерті. При підвищенні холестерину можуть утворюватись камені в жовчному міхурі та розвивається жовчо-кам’яна хвороба.
Тож існує «шкідливий» холестерин і «корисний» холестерин. В організмі людини в чистому вигляді холестерину немає. Разом з білками та жирами він утворює ліпопротеїдні комплекси, які розділяються на два види:
- це ліпопротеїди високої щільності (ЛПВЩ), які виводять надлишки холестерину з клітин і переносять їх в печінку;
- ліпопротеїди низької щільності (ЛПНЩ), які переносять його з печінки в тканини.
Дисбаланс співвідношення між цими видами ліпопротеїдів призводить до атеросклерозу. Тому основною метою має бути не зниження холестерину, а підтримка його балансу.
Нормальний рівень холестерину в крові має бути 3,6-5,2 ммоль/л. Хворі на цукровий діабет, люди з серцево-судинними захворюваннями мають дотримуватись рівня нижче 4,5 ммоль/л. Для визначення рівня холестерину достатньо зробивши аналіз крові.
Причини підвищення холестерину
Причинами підвищеного холестерину можуть бути різними. Найпоширенішими серед яких є:
- наявність хронічних захворювань;
- спадковість;
- вік і стать;
- неправильне харчування (надмірне вживання насичених жирів);
- куріння та зловживання алкоголем.
У чоловіків найчастіше захворювання проявляється раніше, у середньому віці, тоді як у жінок в клімактеричний період. Як наслідок виникають питання: як та чим знизити холестерин в крові?
Як позбутися холестерину?
В першу чергу потрібно звернути увагу на споживання харчових продуктів. оскільки це основний фактор впливу на рівень холестерину. Є продукти, які знижують рівень, та які підвищують рівень холестерину.
Продукти, які знижують:
- Чай або кава без цукру, соки, мінеральна вода;
- овочі та фрукти;
- біла риба, особливо морська, жирна риба;
- грудка курки без шкіри, індичка, не часто пісна яловичина, телятина, м’ясо ягняти;
- молоко до 1% жирності, нежирні сири, кисломолочні продукти, яєчний білок;
- каші на воді, рис, хліб грубого помелу, макарони з твердих сортів пшениці, бобові;
- рослинні олії, риб’ячий жир в капсулах.
Продукти, які підвищують холестерин:
- білий хліб, випічка, здоба;
- ікра, креветки, краби, кальмари, восьминоги;
- жирне м’ясо, качка, гуска, бекон, ковбасні вироби, консерви;
- їжа з фаст-фудів;
- молочні та кисломолочні продукти з високим вмістом жиру, майонез та соуси;
- цукромісткі напої, газована вода, какао і гарячий шоколад, алкоголь.
Готувати страви краще на пару, м’ясо відварювати, виключити смаження. При приготуванні бульйонів знімати верхній шар жиру. Овочі найкраще вживати в сирому вигляді, можна в салати додати лимонний сік. Виключити вживання тютюну та обмежити споживання алкоголю.
Обов’язково підтримувати рухливий спосіб життя, це допоможе бути у формі та тримати свій індекс маси тіла у нормі. Уникати перенавантажень на нервову систему, оскільки стрес для організму негативно впливає на серцево-судинну систему.
Запобігти розвиткові атеросклерозу та знизити холестерин допоможуть дієтичні добавки направленої дії. Amrita пропонує фітопродукт «Кардіокомфорт», як джерело біологічно активних речовин рослинного походження із заспокійливими, сечогінними, антиатеросклеротичними властивостями для нормалізації функціонування серцево-судинної та нервової систем при ішемічній хворобі серця та недостатності мозкового кровообігу. Сприяє зниженню артеріального тиску та усуненню порушень серцевого ритму, підвищенню чутливості міокарда до серцевих глікозидів, посиленню кровообігу у коронарних судинах серця та судинах головного мозку. Має загальнозміцнюючі властивості.
Найпростіший шлях захистити себе від атеросклерозу та його наслідків — дотримуватися принципів здорового харчування, більше рухатися та відмовитися від шкідливих звичок.